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2014年 11月 20日
夕方寒くなるのが早くなってきた。
*** 蒸してみました。湯気が嬉しい季節。 蒸しが足りなかったか。すこし外側がつるっとしていました。 酵母は、お友達に分けてもらってから4年ぐらい。 ずっと常温で。水と粉を足しながら生きています。すごい。 途中で膜みたいなのが張ってもうだめか…と思った時もありましたが。 *** 朝、霜が降りるようになって 太陽がでてくるときれいです。 すこしずつ育っている小麦。 オクラ。背が高くなりました。 サツマイモは、最初つるを刈ってから スコップで少しずつ掘りあげます。相方とふたり作業が楽。 これは…あぁーー小さいよ…。 これはどうか…わぁ〜大漁!などと 魚つりのような気分でたのしめ?ます。 太陽がでているうちに 今日も掘りあげよう。 *** ハヤトウリ。 ご近所さんから種用のハヤトウリをいただきました。 笑ってしまうような大きさです…!一番左の。 うまく育てられるといいなぁ。たのしみです。 キンピラも美味しいし。 小さいのはぬか漬けにするといいらしく 味見させていただくとこれまたフルーティ! 早速やってみようとおもい、お家へ。 夏頃からキュウリを入れたままのぬか床…。 あけるのをためらってましたが。 大丈夫でしたーーー。ホッ。 古漬け?漬かりに漬かっていたキュウリ。 小さい大根と人参も入っていて(忘れてた) 美味しくいただきました。 *** マコモもいただき はじめて食しました。おいしい。 葉もお茶にするといいわよ、と 干して、少し炒って、お茶に。 これまた…おいしい。 ほんのり甘みがあって、香ばしく。 これは…マコモ…育ててみたいです。 挫折気味だったのですが、食してみて ムクムクとやる気が。
by zaramedou
| 2014-11-20 10:08
| 暮らし
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Comments(6)
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at 2014-11-25 21:24
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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zaramedou at 2014-11-26 17:57
棉の種、1年経つと発芽率がおちるみたいなので、もしよかったら今年の種もまた送りますよー。
もともと愛知県で探していたのですが、なかなかみつからず 三重岐阜和歌山も広げて考えてみようと思い検索してたら 熊野市の空家バンクと「自給自足の田舎くらしin熊野 南紀佐本村だより」というHPに惹かれて。 連絡をとり一度みてみようと、2カ所を廻ったところ、後者の方から紹介していただいた場所がよかったので、決めました。和歌山に来たのはその時がはじめてでした。 後者の方は後でわかったのですが知人の知人でご縁を感じたのもありました。 ざっくりですがこんな感じですよーー。 またわからないことあったら何でもきいてくださいね。
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at 2014-11-26 18:07
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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zaramedou at 2014-11-27 09:21
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at 2014-11-28 00:00
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
zaramedou at 2014-11-28 13:33
ありがとうございます。了解です〜。
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