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2013年 11月 14日
今朝は寒く。畑にうっすらと霜。
冬がやってくる。 田んぼをお借りしてるおかあさんの柿。 下のほう、たくさん穫らせていただき、干しました。 大きめの柿は2~3個カビがでて、取り除いて 他の柿を熱湯に10秒くらいつけなおした。 最近、ぐっと寒くなってきたので 干し上がったのから少しずつ食べてます。 しみじみと。白あんみたいな味。 ねっとり。日本のドライフルーツ。 小さめの方が好きかなぁ。 ギュッとしまってて。 炒ったクルミと干し芋と干し柿を おやつにいただくとなんともいえぬ 秋〜な味でした。 *** 少し前、稲刈りしました。 午後になるとだんだん寒くなってきた。 ノコギリ鎌で刈って、束ねて、運んで、干す。 鳥よけの網をかけて、おいておきます。 *** 発酵もの。先日の米こうじと玄米炊いたのをあわせて。 ぷくぷくと泡。かわいらしく。 ストーブの側においておきました。 このあと、搾って、酒粕を取り出す。 米麹も、炊いた玄米をおかゆにしたので 甘酒に仕込みました。保温ポットに入れて一日。 なんとも甘い、甘酒が完成。 これは…寒い時もいいけど 今度は、夏にのみたいです。 塩こうじも。少しずつ使ってます。 先日は、お餅を薄ーく切って干しておいたのに つけて、焼きました。以前は これはチーズ味のおかきだ!とおもったけど 今回は、ウニ味?というか海鮮っぽい味がした。 どなたか?試してみてくださいー。 *** 柚子。今は柚子の季節。 だんだんとひかってきてる。この地方では 熟して色が変わってくることを「ひかる」っていう。 小豆がひかってきたで、とか 柚子がひかってるなー、とか。 緑の木に柚子が黄色くひかってる様子は 遠くからみても、かわいい風景。 先日はいただきものの柚子を、柚子こしょうに。 洗って皮をすりおろしたものに、 青唐辛子、3割の塩をまぜて完成。 青い唐辛子。種とり2年目です。 だんだんと色づいてくる。 寒さを経て赤くなる。そしてその赤は 朱色っていうか、蛍光じゃないけど、発光しているような なんともいえないハッとする赤なんです。 *** 先日編んでた靴下。完成しました。 大きいので、重ねばきにするといい感じ。 足がモッコモコになるので、夏のサンダルがはけない。 というか、無理矢理はいて、つま先だけ、みたいになってて 笑えます。 最近は、湯たんぽ。 ペットボトルの湯たんぽ。一人2本ずつ、眠る前に 布団の中にいれておきます(相方が)。 布団がぬくぬくで嬉しい。 あと、夜にストーブの部屋の雨戸をしめると あったかいことが判明。なので、しめてます。 この時期、サツマイモや落花生を収穫したり 他にも、エンドウとか…作業はあれど、 柿とか、柚子等の優先事項?が入ってくると ついつい後回しになっちゃうことがあったりして。 仕事をしていた時も、そうだったような。笑。 気持ちも乗らなかったり。靴下に熱中したりして ぐいーーんと進まないことが多いです。 ギリギリになったらやるでしょう…。 もしくはやめてしまうか。そのものを。 *** 先日、ネットで聴けるラジオを聴いてたら 音楽をいろいろ教えてくれた友達が、81歳の誕生日を迎えるので プレゼントに曲をリクエストしたい…という 方がいて、何の曲がいいか、考えてもらったそうです。 悩みに悩んで、1週間たって、やっと決めてくれた曲というのが 私が大好きな曲だったので、ワーーー…と一人興奮した朝でした。 Ronnie Lane の Anymore for Anymore。 どんな歌詞なんだろう…と 今更ながらに思って相方に言ってみたら 間違ってるかもしれないけど、と言って 下のように訳してくれたので、ますます この歌が好きになりましたよ〜。 *** ねぇ、一緒に来ない? 隣の犬が鳴くのが聞こえたら あたりはすっかりいつか来たところの様 旅に出るため大事な物を全部もっておいで 僕はタイヤを直して油を注すよ 何があっても旅に出る 明日へ その上 まだ これ以上に 天使達の嘆きを聞く 僕に売りつける物でも 僕が買い取る物でもない ねぇ、一緒に来ない? 男が呼ぶ声がする あたりはすっかりいつか来たところの様 その上 まだ これ以上に 天使達の嘆きを聞く これ以上はもう結構だ 自分の思うようにする 椅子や机を積み上げて 材木に焚き付ける 夜空を照らし 残り火は昨日へと消え去る 何が起きても ぼくらは旅に出る ***
by zaramedou
| 2013-11-14 15:57
| 暮らし
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