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2012年 12月 30日
2012も、あとすこし。
今朝は雨ざんざんぶりの南紀のお山。 飾りたくなって、作りました。(写真は昨日) 縄をなって、お家にあった柚子と ローズマリー、赤い実を飾ってみました。 ローズマリーがいい香り。 玄関の窓をふき、トイレを掃除 そのへんを少しだけ片付けて 今年の大掃除風なものは終了。 あとは、こんにゃくづくりとお餅つき。 こんにゃく用の灰汁をつくるために 昨日ヒサカキ(ここらではビシャッコと呼ばれてる)の 切ってあったのを燃やしました。 左の上の赤いのは、ピース天火。 ガスが無いので炭火で。 200度でパンを入れたら温度が下がり 炭を追加したら今度は温度が上がりすぎて ワタワタ。なかなか温度よみ?が難しく。 酒粕酵母で焼いたパン。 外が固く、中身はもちもちでした。 ピース天火で安定して パンが焼けるようになりたいなー。 酒粕酵母は、低い温度でも発酵力があって 冬でも、あつかいやすい感じがする。 茶棉が、収穫を終えました。 左側が種。右が種をとった棉。 ふわっふわで触ってると しあわせな気持ちです。 収穫の度に種と棉を手でわけたのですが 綿くり機というのがあると、楽。 相方に作ってほしい…。願い。 これから棉をつむいでみます。 糸から何をつくろうー。 南紀に越してきて3年目。 だいぶこちらの暮らしにもなじんできました。 今年は病気もあり、とまどい、怒り、受け入れ そして前向きになるかんじを体験。今は穏やか。 これからも、小さな暮らし。ここでできることを こまごまと、家族と仲間とやっていきたいです。 お米。大豆。安定して育てられるようになりたい。 トマトや冬のお野菜も。 暮らしの衣服を作っていきたい。または直して 着られるように、繕ったり。工夫したり。 たべものの命をまっとうできるように調理したい。 塩も作ってみたい。お茶づくりも隣のおかあさんに ならいたい。本棚を作ってみたい。 病気になったとき、死ぬまでにやりたいことって 何だろう?って大げさながら思って。 春に考えた、そのときは 1,もう少しお米づくりをちゃんとやってみたい 2,四国に行きたい 3,本棚を作りたい でした。 1と2は一応?叶った。3は未だ。なので 2013年は3を叶えたいな。 皆さんも心地よい2013年であります様に! 穏やかな年越しができますように。
by zaramedou
| 2012-12-30 10:10
| 暮らし
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